Goût de France - 21 de março
Venha prestigiar os sabores da França sem sair de São Paulo!

Em 1912, para divulgar a gastronomia francesa, o grande chef Escoffier teve a ideia de servir o mesmo cardápio simultaneamente em várias cidades da Europa.

O projeto Goût de France revive a ideia desde 2015, reunindo chefs e restaurantes de todo o mundo para celebrar a cozinha francesa e todos os seus valores.

Aqui no La Casserole, para o jantar de 21 de março, serviremos um cardápio de seis etapas:


Acepipe
Magret de pato defumado, redução de cupuaçu, castanha do Brasil

Entrada
Tartare de truta, coulis ao dill

Primeiro Prato
Roast beef de filé mignon, purê de banana da terra, glace de carne

Segundo Prato
Peixe do dia ao molho de tres limões, duo de lentilhas

Brie

Sobremesa
Mini arroz brûlée, baunilha

155 reais por pessoa
Apenas 21 de março - jantar